生蚝有没有假的啊

更新时间2019-08-05 06:06:52

我这里有一个五毛一只生蚝的店铺，我买了37只，花了16块钱，会不会有假的啊

其实市面上的烤生蚝是有“真假之分”的，到底是哪3种呢？让我们来看看吧！一、生蚝肉是否容易掉组装生蚝最容易区分的就是它的生蚝肉容易拿下来，当你用筷子轻轻一扒拉一下之后，如果是组装生蚝，很容易将生蚝肉弄掉；如果是真生蚝，你会比较难咬下来，毕竟这可是用蛋白质连接的。二、生蚝肉质好的生蚝，都是纯天然的蛋白质，所以吃的时候很具有嚼劲，特别是烤好的，很明显就能吃出来。如果是吃起来没什么嚼劲，而且有些面面的感觉，这样的生蚝大多是用酵母水泡过的，的确就是假生蚝了。虽然能将颜色泡白，但是口感仍然是不好的。三、生蚝壳如果是假的生蚝，它的外壳是经过了多次烤制的，所以如果你吃的是假生蚝，也就是拼接生蚝，这样的生蚝外壳就会显得很久，而且还会有很多裂纹，这是经过了多次烤制的结果。以现在的情况，假的生蚝真的是太多了，很多特别便宜的生蚝大多都是拼接生蚝呢。所以大家以后买生蚝可是要擦亮眼睛，不要随便贪便宜买哦，如果遇到上面这3种生蚝，就算是打折也别买啦！

生蚝的价格并不是很贵，但是我们在买它的时候，还是应该要学会怎么分辨它，我们在选择它的时候，最好不要选择这三种，这些都不是真正的生蚝，第一种，生蚝肉比较容易掉落的，我们在买生蚝的时候，可以用手碰一碰它，如果它不是很容易掉落说明它是真的，但是如果它很容易弄掉的话，说明它是假的。遇到这样的就不要买了。

 

第二点，生蚝的嚼劲，我们在吃它的时候会发现，它是比较有嚼劲的，很多人喜欢吃它，除了它的味道好吃，对我们有很大的好处之外，当然还有的就是它的嚼劲了，所以我们在吃的时候，也可以分辨出来，因为一些假的生蚝味道可能差不多，但是这个嚼劲是非常不一样的，因为它可能被泡过，所以它吃起来并不会有嚼劲，口感很不好。

 

第三点，看生蚝的壳，我们在买生蚝的时候也会看看它的壳是怎么样的，一般真正的生蚝的壳是很完整的，没有裂痕的，但是一些假的生蚝的壳由于经过了一些烤制，所以它的壳上会很清晰的看见裂痕，如果看到这些的话，我们最好就不要买这样的了。

作假成本大，估计没有人做亏本买卖。

不会假的，就连鲍鱼也有十元一斤的不是嘛

应该没有吧

之所以便宜，应该是个头大小和新鲜程度决定的，这种活体海鲜造假的概率不大。

只有大小区别

不会，只会有好坏大小之分

大规模养殖，成本低了价格就低，不会有假的。

除非没见过生蚝，见过就不会买假的了。

生蚝应该说只能分野生和养殖这两种