洋果子店烤牛肉开胃小饼干怎么做?

更新时间2019-07-15 01:45:06

原料：

饼干粉或低筋粉50克、玉米淀粉20克、奶粉20克、泡打粉5克、鸡蛋黄两个、黄油一块、白糖20克。

 

开胃小饼干做法：

1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛。

 

2、黄油隔热融化。

 

3、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。

 

4、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀。

 

5、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中。

 

6、用刮刀搅拌均匀。

 

7、和成面团。

 

8、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热。

 

9、烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了！

 

小米提示：此款小饼干因个头小，所以很容易就烤酥脆了，各家烤箱不一样，一定要观察一下，千万别烤糊了。

相关标签:牛肉