抗糖化等于抗衰老吗?

更新时间2019-07-11 21:06:43

不等于，只能说有这方面的因素，糖化是导致我们皮肤衰老的原因之一，糖化（glycation）是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。糖分子会与蛋白质或脂质分子结合可生成一种褐色物质，即糖化终产物（AEGs）。