牛轧糖怎么做啊

更新时间2019-07-07 06:19:04

用料  

无盐黄油20克

盐0.5克

棉花糖90克

奶粉50克

熟花生100克

蔓越莓20克

牛轧糖 牛扎糖不甜的做法  

准备好所有材料工具牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤1

开中小火，融化黄油（➕盐），加入棉花糖牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤2

融化棉花糖牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤3

加入奶粉，搅拌均匀至奶粉完全吸收，无干粉牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤4

加入蔓越莓跟花生牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤5

放凉整形牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤6

切成小块牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤7

就是这么简单好吃牛轧糖 牛扎糖不甜的做法 步骤8

小贴士

1⃣️融化棉花糖记得一定要压拌，不然等全融化，棉花糖都发黄了！

2⃣️切记：一定要完全放凉定型再切，用锋利的切片刀，不然切的弯弯扭扭

3⃣️切好记得用糖纸独立包装，不能切好丢一块，那样会粘在一块

4⃣️尊重你我劳动果实，喜欢的可以给彤妈满分^_^^_^，嘿嘿

很简单，用棉花糖放锅里熬化之后，加入奶粉和花生、芝麻等，搅拌后拿出摊平，切好就行

花生+奶+糖就可以了

牛奶和花生啊

请参照食谱~

1、花生一定要选新鲜没有坏掉或虫蛀的。麦芽糖要选很浓不容易流动的那种，如果不容易倒出来，可以微波炉叮20秒，就很容易倒出来了。

2、最好用电动搅拌机，手动的话，速度不够快，糖很快凝结，做起来十分费力。

3、煮糖浆的时候如果不到143度，做好的糖会比较软。

还可以根据自己喜好搜索其他口味的