请教一个有关带鱼的问题

更新时间2019-07-05 10:25:47

带鱼是眼睛大的好吃还是眼睛小的好吃呢？我这里市场有一种卖35一斤，挺宽的挺长的眼睛很大那种，但我听人说这种大眼睛的带鱼不好吃，是这样吗？不好吃怎么还卖的最贵。其他品种也就20几块一斤

一般那种肥厚宽大的，都是舟山渔场那边的，北方的小，好吃些，你两种都吃一些，看看是不是这样的。

带鱼一米长的比较好

一种是带鱼：细长，做出来很香，肉少；一种是刀鱼：宽短，肉厚，但是鱼味一般