厨房常见事故的预防与处理方法有哪些

更新时间2019-06-23 05:49:16

厨房事故是厨房安全管理中应尽力杜绝和防范的。

厨房事故指厨房加工、生产、运输，以及日常运转过程当中出现的烫伤、扭伤、跌伤、割伤、火灾等妨碍厨房生产、餐饮经营正常、有序进行的情况。

由于种种原因，厨房从生产到销售，其间不安全因素时常存在。管理者要正视厨房工作的特点，在容易出问题的岗位、场所采取行之有效的方法强化控制管理；并加强员工培训，提高安全防范意识，对症采取切实有效的措施，预防事故发生，力降事故损失

一、烫伤与预防

二、扭伤、跌伤与预防

三、割伤与预防

四、伤口的紧急处理

五、电器设备事故与预防

六、火灾的预防与灭火

七、其它建议

厨房里最大的安全隐患就是煤气了，一定要注意煤气水电的使用安全哦！

一般就是火灾了，准备一俩灭火器就成。

这个用完火，记得随手关闭