东阿阿胶夏季怎么吃？

更新时间2019-06-20 11:03:01

夏季怎么吃阿胶呢？

如何服用、配伍阿胶祛湿、不上火？

1、控制用量。一般日服用量在3-9g，也就是我们产品的1/5块左右。2、避免采用黄酒浸泡的方式。黄酒性热，会增加火气，可直接加入到煲汤内。3、合理配伍。

上海市中医医院主任医师许良提醒，对于夏季或者易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的桑叶、菊花、莲子等合理配伍，便可解决这个问题。

阿胶蜂蜜饮【配方】东阿阿胶粉6g、蜂蜜10g。【做法】①将阿胶研碎，放铝锅内，加水适量，煮至阿胶溶化；       ②加入蜂蜜、白糖，煮沸一会儿，即可出锅（也可适量加一些水果）。【小贴士】阿胶滋阴润燥，补血益气，搭配蜂蜜冲服，补气血，润肠通便，润肤养颜。

阿胶洋参饮【配方】东阿阿胶250g、西洋参125g、冰糖125g。【做法】1.把阿胶砸成小丁；西洋参,打粉；冰糖打碎。2.把阿胶、西洋参放入炖锅内，加人水、冰糖；炖锅置中火 上煮15分钟即成。【小贴士】阿胶，西洋参，打粉冲水。阿胶，养血安神，配以补气的西洋参，可补气血，宁心神，润燥养阴。

阿胶陈皮饮【配方】东阿阿胶3-6g，陈皮10g，冰糖适量。【做法】①将阿胶研碎，放铝锅内，加水适量，煮至阿胶溶化；       ②加入陈皮、煮沸一会儿，即可出锅。【小贴士】 阿胶养血滋阴，陈皮和中理气，燥湿化痰。二者搭配既消暑、和中又能养气血，适合脾胃虚弱者，尤其适合夏季以及潮湿季节、环境中服用。

阿胶绿豆汤【原料】东阿阿胶15克，绿豆50克。【做法】取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开为止，住火放凉，作冷饮吃下。此法夏日食之，既能清凉去火，又可滋阴润燥，滋补强身。【小贴士】这道糖水既有绿豆的清凉解暑，又有阿胶的滋阴补血，而且口感丰富，香味浓郁，是老少咸宜的夏日消暑佳品，但不可过度食用，以免影响脾胃消化功能。

阿胶莲子粥【原料】东阿阿胶10克，莲子30克，糯米100克。【做法】莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入做好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。

服用方法和其他时间是一样的。但是，个人建议最好结合中医辩证，适当配合一些药物，防止副作用出现。