胡萝卜西兰花怎么做

更新时间2019-06-20 06:08:06

西兰花洗净切成小朵

胡萝卜西兰花的做法步骤：2 2锅中水烧开焯西兰花

胡萝卜西兰花的做法步骤：3 3捞出过凉水

胡萝卜西兰花的做法步骤：4 4胡萝卜切片，肉切片，葱切末

胡萝卜西兰花的做法步骤：5 5热油锅，放入肉片煸炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：6 6放入葱末翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：7 7放入胡萝卜片继续翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：8 8放入适量花椒粉翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：9 9将盐、酱油、白糖、醋、味精、蚝油调成料汁

胡萝卜西兰花的做法步骤：10 10将料汁倒入锅中翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：11 11放入西兰花继续翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：12 12炒至入味即可

使用的厨具：炒锅

西兰花、胡萝卜、盐、蒜片

做法

1、西兰花、胡萝卜洗净切好。

2、将西兰花焯下。

3、锅中倒油，放蒜片爆香。

4、放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜，喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。

5、最后加盐调味，装盘。

1、西兰花、胡萝卜洗净切好。

2、将西兰花焯下。

3、锅中倒油，放蒜片爆香。

4、放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜，喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。

5、最后加盐调味，装盘。

胡萝卜西兰花是一道菜肴，主要原料有西兰花，主要辅料/调料有油、盐等。

食材

主料

200g西兰花

50g胡萝卜

配料

适量油

适量盐

制作步骤

1、准备西兰花;2、将西兰花掰成小朵，洗净待用;3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟;4、热锅冷油;5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟;6、放入西兰花;7、加点盐，翻炒2分钟;8、放点醋，起锅。

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色

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种植技术

栽培技术要点：有机胡萝卜播种时间一般在4月25日-5月10日。整地、施肥，每亩施腐熟有机肥3500公斤，深翻、耙平、做畦，畦宽1.2米，畦高25-30cm。

种子处理。将种子放在30℃-40℃的温水里浸泡3-4小时，捞出后沥去水用纱布包好，置于20—25℃条件下催芽，每天2-3次定期冲洗和搅拌种子，经5—7天，约60%的种子“露白”时，即可播种。

播种条播时每亩用种量为0.75公斤，撒播时用种量为1—1.5公斤。条播每畦播7行，按15厘米行距在畦面上开小沟，沟深3—5厘米，播种后浅覆土；撒播可在畦面上直接撒种，播后覆土、镇压、浇水。条播优于撒播。

除草。在播后出苗前每亩可用25%除草醚0.75—1.0公斤，稀释150—200倍液喷洒地面，防除单双子叶杂草。出苗后，每亩可用“盖草能”20毫升，兑水30公斤地面喷雾，可防除单子叶杂草，剩下阔叶类杂草人工拔除。

田间管理。中耕间苗间苗宜早，一般幼苗有1—2片真叶时间苗一次，株距3厘米。未施除草剂者结合中耕除草。

肥水管理播种后，如果天气干旱或土壤干燥，可适当浇水，以利出苗。幼苗期需水量不大，一般不宜多浇，以利蹲苗，防止徒长。从定苗到收获，出苗后40天左右追肥1次，随后浇水，胡萝卜茎秆膨大期追肥1次，视土壤干湿度选择是否浇水。若土壤肥力低、每次施肥量亦可适当增加。最后一次追优质翠姆肥应在直根迅速膨大初期进行，生长后期应避免水肥过多，否则易裂根。

采收。采收时期因品种不同而异。早熟品种播种后70天左右即可采收，中晚熟品种多在播后90—130天收获。收获应适时，过早过完都会影响产品质量和产量。如果早收获根未充分长大，甜味淡，产量低；采收过迟则心柱变粗，质地变劣。成熟时，大多数品种表现心叶呈黄绿色，外叶稍有枯黄状，有的根头稍露出土表。

建议事项。起垄种植可在畦下套种叶类蔬菜，增加亩收益。

清炒就可以了。

你是要用这两种食材做菜吗？那就可以改刀后炒菜啊

清炒就挺好的。现在讲究少油少盐的健康饮食