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山东鲁南地区的民俗文化有哪些?

更新时间2019-06-19 05:57:48

鲁南民俗文化

  饮食  煎饼是城乡居民的主食,旧时习惯用煎饼卷大葱、老咸菜、辣椒,传有“煎饼卷辣椒,越吃越添膘”的说法。汤以稀饭为主,俗称糊涂。宴席以炒盘为主,一般宴请,少则4菜,多则6、8、10菜。餐次一般为一日三餐,早饭多有餐于市者,午饭、晚饭自炊丰盛,星期日改善生活。
 
  院落  境内村、镇多沿河川古道或地势稍高处设院。人们亲族相聚。民间一般家庭以四合房为标准院,数院相连,紧邻居住,形成村庄,故而村镇多以姓氏、地形命名。正常院内北屋为主房,俗称堂屋,两端留胡同。主房前两侧留设配房,略矮于堂屋。南屋多数三间,中间一间安大门为过道,厨房设在院内东南角,厕所多设在院内西北角。石磨安在堂屋门前西侧。院内一般无水井,西侧为出水沟。猪圈留在院外西南角。院内外多植树绿化。    
 
  住房  传统的民房多为三间,方八尺最宽敞,两门一窗,用一梁一山,单间多留在西头。少数是两梁一门两窗,中间再夹篱笆。向来以厚实坚固耐久为上,双扇板门为好。门后设腰栓,窗棂孔小格密,后墙无窗,只在两头山墙留缺口眼,以便通风。
 
  服饰  旧时服饰以大襟褂、直裆扎腿裤为主,多为青、蓝、白土织布。当前服饰无固定模式,年轻人衣着更以时尚为主。
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