菜籽油为什么叫浓香

更新时间2019-06-15 05:33:56

菜籽油的品名浓香，原香，纯正有何区别？

基本上用原始压榨的才是纯正的菜籽油，颜色深，偏绿，炒菜也有点味道，很多菜籽油都是后期提炼了，并没有很纯。

加了一些添加剂

生产商促销的手段而已

纯香菜籽油的味有点大，还是特香吧，个人感觉好点

是正宗的菜籽油

原香是添加少量的压榨菜籽油，浓香是添加大量的压榨菜籽油，醇香是中等。

纯正是指通过提纯的纯度较高；浓香的是初榨油，原香的是把浓香的进行精炼，包括通过吸附使其脱色变浅、用碱或者经过高温中和其酸值和脱去维生素E等有益成分等。精炼后会降低甚至脱去浓香油独特的香味。