烧土豆的做法

更新时间2019-06-15 05:33:42

如题，土豆经过大火烧出香味后做的，不是直接炒出来的，有人知道怎么做吗？

主料

300g土豆

配料

适量油

适量盐

适量糖

适量十三香

适量葱

适量酱油

适量黄瓜

适量胡萝卜

适量姜

做法

1、去皮：土豆去皮。

2、切丁：土豆和胡萝卜切成一厘米左右的片。

3、切片：黄瓜切片。

4、切断：葱切段，姜切片。

5、热锅：起油锅，放入一小勺白糖小火炒色。

6、放入葱姜，土豆胡萝卜翻炒。

7、调料，放入十三香、盐、香菇酱油。

8、加入少量开水（跟菜齐平即可），大火烧开，转小火慢炖十分钟。

9、最后加入鸡精，炒匀，即可出锅。