石蟹烩粉丝怎么做

更新时间2019-06-13 06:04:17

石蟹烩粉丝做法：

食材

• 主料

• 石蟹

  2只

• 粉丝

  180g

• 生菜叶

  1把

• 青蒜

  1把
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 姜

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 先抽

  适量

• 淀粉

  适量
•  

步骤

1.准备好食材

2.粉丝用温水浸泡一下，

3.生菜与青蒜洗净切段，

4.石蟹用清水刷干净，

5.用刀把石蟹对半切开，去掉蟹胃，蟹鳃，去掉底盖，用刀拍几下石蟹的钳子，

6.在石蟹的切面粘些淀粉，

7.锅里油热，放入石蟹，煎至转色，

8.放入半小碗清水，姜片，

9.加适量料酒，煮开，

10.放入粉丝，

11.煮至汤汁快要收干时，

12.放入青蒜

13.放入生菜叶，煸炒匀，关火，

14.用胡椒粉，盐，先抽调味即可。

 

1.准备好食材

• 2.粉丝用温水浸泡一下，

• 3.生菜与青蒜洗净切段，

• 4.石蟹用清水刷干净，

• 5.用刀把石蟹对半切开，去掉蟹胃，蟹鳃，去掉底盖，用刀拍几下石蟹的钳子，

• 6.在石蟹的切面粘些淀粉，

• 7.锅里油热，放入石蟹，煎至转色，

• 8.放入半小碗清水，姜片，

• 9.加适量料酒，煮开，

• 10.放入粉丝，

• 11.煮至汤汁快要收干时，

• 12.放入青蒜

• 13.放入生菜叶，煸炒匀，关火，