怎么区分凤梨和菠萝

更新时间2019-06-10 13:24:41

菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;菠萝的叶子锯齿明显。凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用刀划出一道道沟。凤梨叶则较平滑。

凤梨外部呈深绿色（或浅绿），上部叶子高且尖；

菠萝往鼻子跟儿凑就能闻到很甜的味道，并且外部颜色跟凤梨有很大差别

凤梨起源于巴西，16世纪初传入中国。它开始在台湾生长，之所以叫凤梨，是因为”尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”。在大陆，它被命名为菠萝，因为它的外表像菠萝蜜一样黄，吃起来又甜又酸。所以，在生物学上，菠萝和凤梨是同一种水果的不同品种。就像葡萄和红提一样，虽然名字不同，但它们都是葡萄。

由于产地不同，果实的外观和内部也不同，所以名称也不同。凤梨的味道更甜，凤梨的价格比菠萝高很多。

1，叶型的差异。凤梨叶上有不明显的小齿；而菠萝叶上的小齿会明显一些。

2，果肉的区别。凤梨没有内刺，剥皮就可以吃了，很好切；而菠萝果肉有内刺，你需要用刀斜切。

3，食用方法的区别。凤梨不需要盐水浸泡，甜度均匀，果肉柔软多汁，没有刺激性，残渣少；而菠萝需要盐水浸泡一段时间，果肉坚硬。另一个关键点是吃凤梨不像菠萝那样容易引起上火。4，价格的差异。凤梨比菠萝贵。事实上，这主要是因为凤梨的产量相对较小，所以价格会高一些。5，功效差异。菠萝汁、果皮和果干中含有的蛋白酶有助于蛋白质的消化和提高食欲。药物治疗具有治疗各种炎症、消化不良、利尿等作用。对神经、肠、胃有一定的治疗作用。凤梨富含果汁，纤维脆，酸甜适中，香气鲜美，特别含有一种天然的消化成分，称为凤梨酵素，具有木瓜类酶的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。具有利尿、解热、降压、抗癌等作用。