奶香南瓜鸡肉焗饭怎么做

更新时间2019-05-25 05:32:19

主料：米饭1碗、鸡腿肉2个、南瓜250g、牛奶50ml、奶酪120g

辅料：葱、料酒、淀粉、盐、油

做法：

1.首先将所有的材料准备好后，鸡腿去掉骨头，将肉切成丁块状。

2.加入盐，料酒，淀粉适量的腌制十分钟左右。

3.接着将南瓜洗干净，去皮切成小块状，奶酪切成条形状，葱花切成末状。

4.随后我们热锅倒油，等油温到达一定程度后，就把腌制好的鸡肉放入翻炒，直至变色为止。

5.然后再加入南瓜块继续翻炒一会，随后我们再加入牛奶。

6.不断的搅拌翻炒，等南瓜炒软之后，我们就放入盐调味。

7.然后再加入米饭，炒均匀后撒上葱花。

8.将我们炒好的饭放入烤盆里，在表面摆好奶酪芝士。

9.随后我们就放入已经预热好的烤箱之中，190度烤15分钟等芝士的颜色变色的就可以了。

10.随后就可以出锅了，这一道非常香滑可口的奶香南瓜鸡肉局饭就制作完成了。

鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟,南瓜去皮切成块,起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟,倒入米饭一起炒,饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒,待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味,将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎,将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了.