碘滴定维生素c时，所加的草酸为什么不会与碘反应

更新时间2019-05-19 00:34:33

碘滴定维生素c时酸化一般加醋酸或者偏磷酸-醋酸溶液，没见过加草酸的。加热草酸肯定会和碘反应，造成试验误差很大。即便考虑到维C还原性强于草酸，会优先和碘反应，但是加入的草酸会干扰反应终点，因此应该避免加入草酸。