更新时间2019-05-05 11:01:23
我国国家标准和法规是允许白酒勾兑的，因此勾兑酒并不是人们认为的那种假酒或者是劣质酒，这是一个理解误区。 白酒可以使用食用酒精、食用香精香料、增稠剂等来勾兑。不过，白酒中使用的食用香精香料等添加剂必须符合标准。
勾兑是酿酒行业的一种工艺
多数人听到十几块的白酒，往往想到勾兑酒，就马上变了脸。为什么呢？因为他们以为便宜的酒就是勾兑出来的，就是酒精和水兑成的酒，甚至是假酒。让我来告诉你！
市面上劣质、廉价瓶装白酒畅销，价格从五元到十几元不等，很多人都喜欢喝这种廉价、劣质的瓶装白酒，有消费者这样提问：“这种酒会是好酒吗?这个酒怎么那么便宜会不会是勾兑酒？”
十几块的瓶装白酒都是勾兑酒？劣质酒？
白酒的好坏不能用价格来衡量。价格高说明酒的名气大点，并不是酒很好。五十度的白酒，高粱出酒率百分之五十五左。大米酒出率相对来说高来些百分之七十左右。
酒的有害成份主要是在酒刚开始放出来之时的酒，也就是头酒！每次放酒把头酒75度之上的酒先用另外的酒桶装着，不与后面的好酒混装就行了，酒头含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸，醛等含量较多，有一定的香气，但杂味大、暴燥味大，甲醇对视觉有伤害，须要单独接出来存放或者直接用酿酒设备复蒸。
所谓高档酒，就是对原酒处理要好点，包装高精致些，因为名气大，价格也高很多，高档酒的价格是国家规定的，厂家无权定价的。假设没有税收，一瓶一斤装的中国名酒，真实成本不会超过四十块。
十几块的瓶装白酒都是勾兑酒？劣质酒？
但真正把酒当作挚爱，把爱酒和爱自己和爱家人相提并论的人估计很少。喝酒也分层次。真正的爱酒人喝酒不是以价格来区分，从喝酒人的心理行为来分析推断。
从某种意义上讲，一个人喝酒的层次往往决定了他今后的发展和江湖地位，你认同吗？
第一层，完全对酒没有认知，人云亦云，没有自己独立的判断和选择，被动喝酒；在他眼里酒和水基本上是一样的。
第二层，喜欢喝酒，但对酒没有感情，以感官刺激为主；人民公社、发霉老酒、茅浆窖非常匹配他的心里。喝酒只为满足酒入口的刺激。
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第三层，酒就是人，人就是酒，酒鬼；对于他们，酒是粮食精越喝越年轻。一天的生活怎么能没有酒呢？别人早晨起床的第一件事是喝水他的是喝酒，别人躺下的时候第一件事是找手机他的第一件事是喝一口晕乎乎的才好睡觉，甚至半夜起床尿尿的时候也会喝上一口。
第四层，对酒敬畏，在酒中悟道成佛；这种人非常的少，他们认为只有两种酒好酒和差酒，遇见好酒也只是浅尝辄止，喝一小口然后细细的品味滋味，去感悟酿酒人的辛苦、贮藏酒的岁月中酒吸纳的天地之灵气、日月之精华。然后竖起大拇指，说一句好酒，好酒，好酒中的好酒。
十几块的瓶装白酒都是勾兑酒？劣质酒？
基本就是劣质酒
勾兑的质量也不怎么样，跟劣质酒也差不多
对的，喝了头痛
是的，它是用食用酒精勾兑的。
这是一种造酒的工艺，不是劣质酒。
是的，这是一种工艺
勾兑是一种生产工艺，绝不是劣质酒的代名词
白酒必须经过勾兑，否则很难饮用
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