福建海盐制作工艺始于什么朝代

更新时间2018-03-11 15:51:20

答：据记载，福建海水制盐的历史可追溯到秦始皇时代，到唐代福建沿海海盐制作具有了一定的规模，到宋金时代福建海盐的制作方法已有根本性改变，独创日晒法制作海盐沿用至今，泉州山腰盐场被誉为中国海盐文化之乡。福建的日晒法制盐因“全凭日色晒曝成盐，色与净砂无异”达到外观洁白、质地细腻而备受海内外推崇。

1915年的巴拿马世博会上，福建海盐以品质优异获得金质奖。