豆沙南瓜饼怎么做的

更新时间2019-04-28 07:09:38

用料

南瓜 200克

糯米粉 200克

红豆沙 100克

白芝麻 1小把

植物油 20克

做法

1、南瓜去皮去籽，洗净切成小块，上锅蒸10分钟，南瓜蒸熟后沥干水，放在小盆里捣碎成南瓜泥。

2、然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行调整)。

3、一边加一边揉，直到揉成不粘手的面团，将揉好的南瓜面团平均分成若干小份，搓圆。

4、取一份小面团，用擀面杖擀成圆形面片。

5、中心放上红豆沙馅，封口捏紧揉光滑，轻轻地压扁，再粘上白芝麻。

6、煎锅中抹少量植物油，烧至温热，放入南瓜饼，煎熟出锅装盘。

用蒸熟的南瓜和糯米粉揉合在一起，揉成面团一样即可，然后分成相同大小的剂子捏成面片把豆沙包在里面，最后可以烙熟，可以炸熟