更新时间2019-04-28 01:05:40
昨天买了一斤草莓，坐个公交车一颠就磕碰烂了。然后就不能吃了。从买到烂也就1个小时，就有酸味了。
草莓的果实是一个聚合果，主要的食用部位是膨大的花托。因为这个膨大的花托表面的表皮细胞的角质层很薄很薄，并且细胞之间粘连松散，所以很容易因为颠簸或磕碰使之破裂。所以这个特征使得整个草莓易于破烂、腐烂。而其他很多水果表面因为具有较厚的蜡质层或角质层，且细胞连接较为紧密，因此显得不易破损。
买的草莓熟透啦。
应该是熟透了
草莓的果实，准确的说是一个聚合果，主要的食用部位是膨大的花托。这个膨大的花托表面表皮细胞的角质层很薄，并且细胞粘连松散，因此很容易因为外力破裂。事实上，草莓真正的果实，也就是黄褐色的芝麻样的籽，是具有坚硬的果皮包被的。这个特征使得整个草莓易于腐烂以及被动物吞食，从而散播果实。
而其它很多水果表面具有较厚的蜡质层或角质层，且细胞连接较为紧密，因此显得不易破损。不过，久放之后由于酶的作用，使得细胞连接不再紧密，因此口感会变得松软，以至较烂。
栽培技术
选地
草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。
草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。
定植
定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。
1.草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。
2.合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。
浇水
栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活。
施肥
草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%伯示麦磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。
覆盖
地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。
采收
采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外。
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