更新时间2019-04-22 06:59:32
口味:咸鲜微辣,蒜香味浓。
原料:烤好的鱼1条。
调料:去皮蒜200克,泡椒末20克,姜片5克,郫县豆瓣酱30克,盐、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克,色拉油50克,红油30克,葱油20克,鲜汤500克,鱼酱10克。
制作方法:
1.锅中放入色拉油、红油、葱油烧热,将去皮蒜炸至金,放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后,放入鲜汤熬制。
2.入剩余调料烧开后,倒在烤好的鱼上即可。
3.在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。
海水鱼吧,淡水的比较腥。
海水鱼比较好,刺少不说,味道也更鲜美些!
电话鼓风机
应该是海鱼吧
一般用海鱼,海鱼刺少,味道鲜美