骨头玉米胡萝卜煮汤有什么讲究

更新时间2019-04-20 06:22:19

骨头玉米胡萝卜煮汤没有其他什么讲究，就是按照下列方法就OK了：

1、猪骨事先剁成块，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。

2、姜切片（最好多一些姜片），另外大葱切段或者小葱挽结，将玉米和胡萝卜切块备用。

3、砂锅里放入适量清水，放入骨头和葱姜。

4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、花椒、少许白醋，然后放入玉米段，中小火继续炖煮。

5、炖1个小时后，放入胡萝卜块继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。