更新时间2019-04-11 13:03:58
玉米的营养价值十分高，营养成分又十分的全面，受很多人的喜爱。那么想要吃到美味的玉米类食物那就要长一双锐利的眼睛，学会如何去辨别挑选好的玉米。
1、看叶子：叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子，挺拔则比较新鲜；如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了。
2、看断口：如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题。
3、看玉米须。裸露在外部的玉米须，是干燥的；稍微拉开点苞叶，看到里面的玉米须呈现固有的颜色（有的绿色，有的白色），没有发蔫，则比较新鲜。
4、看玉米粒：玉米颗粒没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。
5、看软硬：老玉米很硬，大家都喜欢挑嫩一点的，所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下，冒浆的是比较新鲜的。
6、看整体：一般玉米会有虫子，所以挑选的时候看一看上边有没有虫子的洞，或者直接看有没有虫子趴在上面，有虫子严重的就不要选。
要看你的口味啊，有人喜欢糯玉米，有人喜欢甜玉米，我个人喜欢甜玉米
我一般挑选水果玉米和甜玉米
水果玉米就不错，吃起来很甜
一是建议选择粘包米，二是尽量选包米粒浆汁丰满并新鲜的包米棒子选择。
粘的哪一种就不错
糯包谷不错的
个人喜欢吃比较软糯的口感，不要混色的那种。黄紫混色的。要么黄颜色的。要么紫颜色的。一色的感觉好。还有那种旅游区的大玉米个人觉得脆的不太喜欢吃。个头大，口感差。
小花生 ，3粒红 4粒红 那种。好吃。
糯玉米比较好吃
糯包谷，淀粉含量高些，煮来吃味道相对好。别买什么水果玉米，转基因的可能性太高了
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