鱼怎么做最有营养？

更新时间2019-03-30 07:02:14

　红烧带鱼

　　原料：

　　主料：带鱼约500克，青红椒各一个。

　　辅料：大葱10克，姜5克，八角1粒。

　　调料：盐1茶匙，淀粉30克，食用油适量。

　　料汁：生抽3勺，黄酒2勺，醋1勺，老抽1勺，白糖1勺。

　　做法：

　　1：带鱼洗净，去掉头及内脏，切段。

　　2：用刀在鱼身上切几刀，注意别切断。

　　3：裹干淀粉。

　　4：平底锅烧热，倒油，将带鱼放入，煎至金黄色取出，控干油。

　　5：用煎鱼剩的油爆香葱姜八角。

　　6：放入煎好的带鱼。

　　7：倒入一碗清水。

　　8：加入料汁。

　　9：小火，炖至汤汁浓稠。

　　10：放入切小块的青红椒，略煸炒，关火。

　　11：盛盘即可。

最好是蒸煮，煎炸烤什么的不行

肯定是做汤喝是最有营养的

毫无疑问，当然是清蒸的

不同的鱼做法不同，一般的鱼清蒸比较好，脂肪含量高的鱼煮汤比较好。

一般来说清蒸的比较有营养。

最营养的莫过于清蒸的了，这个一般大点的学校都会教的，挺好吃的