更新时间2019-03-22 06:16:29
下面调料离不了葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒油、味精、十三香等。
上葱斜切成葱末,姜、蒜拍碎,放到碗内,加入酱油、醋,味精,十三香,辣椒油搅和均匀。面下好后捞出浇上调和的料即可食用。这叫做热汤面。想吃少凉的就把面捞出冲一下水再烧料。
如果是纯粹的凉面条,就捞出放凉水中过过水捞出,浇上捣好的大蒜汁即可食用,只是大蒜捣好后不要加水,直接加芝麻香油调和,然后再加水和匀。如果有嫩香椿叶一块捣更好吃。
放酱油.盐.放点花椒面,辣椒,油。都要适量
这样的内容几句话讲不清楚,你可以网搜一下,喜欢什么口味的,仔细阅读什么口味的就行了。
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