如何辨别沙沟香油的真假？

更新时间2019-03-21 05:49:00

1 看色泽，纯香油色泽是橘红色，清澈无杂质。
2 闻香气，纯香油有一种醇厚的芝麻味，假的就是一股子香油精味。
3 滴一滴香油在手上，反复搓手1分钟，闻一下纯香油还是有芝麻味，假的不但没有而且还有一股异味。
4 再一个滴一滴在水中，纯香油会泛出一片大的有花，不凝聚。假的就是一滴油。谢谢。我就是做香油的，纯的香油你的舍得花钱，一般得30元以上，图便宜你也别要纯的。

看色泽和杂质，闻香气

用干净的筷子蘸香油，然后滴入装着干净水的碗中（必须碗和水都干净），滴下去的油珠会慢慢散开的是真香油，不能散开的为假香油（香精勾兑的普通油）。