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抹蛋糕有什么技巧?注意事项?

更新时间2019-02-17 05:54:57

蛋糕有什么技巧?注意事项?

双色抹面1:蛋糕正面的双色抹面的做法1、两种奶油分别装袋,袋剪小口,记住奶油别打太硬。蓝色先挤在蛋糕上,用抹刀磨平。2、再把绿色挤在蛋糕上,抹平。值得一提的是,这里我用的抹刀不是大抹刀,而是三能的一把脱模刀SN4773。3、分别抹平,大家看到了,我是先抹好蓝才挤的绿,然后才抹的绿,我觉得这样好操作4、把不平的地方抹平,完工!5、实在抹不平的就好好装饰一下吧

是蛋糕上抹奶油吧,用力要匀,旋转要慢,打花要摆动一致。

用旋转台会比较平

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