烧烤烤苹果的做法

更新时间2019-02-10 05:06:02

原料

苹果2个，葡萄干15克，黄油20克，烤过的杏仁15克，肉桂粉1/8小勺，红糖10克，细砂糖10克，白兰地1大勺(15ML)。

白兰地浇汁：肉桂粉1/2小勺，50克细砂糖，80ML白兰地。

做法

1、葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜)，然后滤干水分，把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀。

2、混合好以后就是葡萄干馅了。

3、苹果洗干净，在整个苹果的1/4处把顶部切掉。

4、用小刀在苹果核周围划一圈，然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿。

5、在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果你想多放点馅，可以多准备一些馅料，并把洞挖大一点。

6、把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味)。

7、烤盘上涂上一层软化的黄油。把苹果放在烤盘上。

8、将剩余的黄油抹在苹果顶部，并在苹果顶部撒上细砂糖。

9、烤盘里倒入冷水，厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱，190度，烤30-40分钟，直到苹果完全变软。

白兰地浇汁做法(可不用)：50克细砂糖、80ML白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热，搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾，再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右，离火即成。吃之前，把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。

小贴士

1、根据苹果的大小，烤制的时间会有所不同。如果苹果个头较大，需要延长烤焙的时间。

2、烤苹果要趁热吃。如果烤好没有及时吃，可以把冷却的苹果放进微波炉重新加热一下再吃。

3、配上白兰地浇汁，烤苹果的风味会更浓郁。但这一步不是必须的，可以省略。如果不用白兰地浇汁，在吃之前，可以在烤好的苹果表面再撒上一些肉桂粉。

材料材料红富士苹果(4个)、白糖(4汤匙)、葡萄干(12汤匙)、芝士(1片)

做法1、洗净苹果，用刀从苹果头部切一个圈，掏出果肉挖出一个洞，切记别挖穿苹果底部。2、用叉子在苹果上戳几个小孔，再将苹果一一放进盐水中浸泡备用。3、舀3汤匙葡萄干填入1个苹果后，再填满其他3个苹果。4、在苹果里的葡萄干上，倒入1汤匙白糖，将芝士片切成四小块，每个苹果上都放一小块芝士。5、用保鲜膜封紧盘中的苹果，用叉子在保鲜膜上戳几个小孔，放进微波炉里高火加热8分钟，取出装盘即可。

“这是一款现在比较热门的苹果脆片儿。酥脆、爽口、无添加，老幼咸宜，制作过程很简单。”

食材明细

主料

苹果

1个

辅料

盐

适量

原味

口味

烤

工艺

一小时

耗时

简单

难度

烤苹果片的做法步骤

烤苹果片的做法步骤：1 1苹果用盐水洗净。

烤苹果片的做法步骤：2 2将苹果去心切成薄片。

烤苹果片的做法步骤：3 3把切好的苹果片摆在烤网上。

烤苹果片的做法步骤：4 4烤箱150°烤50分钟。

烤苹果片的做法步骤：5 5烤好的苹果片放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦。（如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。）

小窍门

1.苹果放盐洗净，防止苹果皮上有农药。

2.苹果要切的薄，厚了就不脆了。

3.一只苹果烤1盘。

4.烤的时间按各家烤箱而定。

5.如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。

1、烤箱预热200苹果表皮用叉子戳满小洞(防爆XD)，从1/5处横切，下半部去核(不要穿过底部)

2、甜酒+肉桂粉搅拌，倒入核中约一半高度，其他倒入烤盘里，核里塞奶油条，盖上苹果上半部，进烤箱烤个45min。

3、烤到软透，加冰淇淋吃！