虎皮尖椒怎么做？

更新时间2019-01-28 00:27:23

虎皮尖椒

原料：尖椒、酱油。

做法步骤：

第1步、尖椒几个。

第2步、洗干净切段，把里面的弄安静，如果尖椒小的话可以整个做。

第3步、热锅下油，下尖椒，小火慢煎。

第4步、煎到皮酥起，一圈都依次朝下煎起皮，加入酱油少量水煮。

第5步、出锅，很下饭开胃的佳肴。

1、尖椒洗净，去籽去帝

2、切成小段

3、大蒜切末备用

4、起锅放入稍多的油，放入尖椒

5、将尖椒每面都煎成表皮皱起，捞出备用。

6、留底油，爆香蒜末

7、放入尖椒

8、加入生抽

9、米醋

10、白糖

11、将汤汁收浓稠时盛入盘中即可。

油爆，然后加老抽焖一下即可。