怎样使苹果不发黑

更新时间2019-01-17 05:36:52

控制苹果变色的简便办法是：把去皮的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化。不过，从保存苹果中营养成分的角度来说，去皮苹果不宜浸泡过久，最好是马上吃掉，否则会产生细菌，对身体不好。

不可能发黑的吧？！ 

及时吃就不发黑。

放盐水里面

用柠檬水擦刀再切苹果就不会发黑，当刀子切开会使果肉细胞破坏，使细胞中的酶发生氧化，从而延迟苹果的氧化变黑。

马上吃了就不会发黑了！

什么意思，发黑