绿茶系统中含铁观音茶吗

更新时间2018-03-11 10:27:41

绿茶是未经发酵的.铁观音属于半发酵茶。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

不含，铁观音属乌龙茶

绿茶系统中不包含铁观音茶，安溪铁观音是十大中国名茶之一！也是乌龙茶的代表！属于半发酵茶！产于福建省安溪县，这里气候适宜，降雨量丰富，土壤肥沃，十分利于茶树的生长。

铁观音既是茶叶名，又是茶树品种名，因其身骨沉重如铁，型美内蕴似观音而得名。色泽砂绿翠润，有宝光，有白霜砂点，传统制法色泽偏深，现代制法色泽偏绿。传统标准的铁观音，揉捻成颗粒，粒粒紧结，外形特点可总结为“蜻蜓头、砂绿润、蛤蟆背”。