普洱茶采摘后马上压饼和存放两年后再压饼的口感有什么不同？

更新时间2018-03-11 10:27:22

晒青毛茶当年压饼，香气和气韵都会更聚；如果不是当年压饼，香气和气韵会散而不聚。

两年后压饼比当年压饼的后期发酵效果更好，因为压饼后和空气的接触面积变小了，当年压饼比两年后压饼的口感上差3年以上。

普洱茶必须经过发酵的过程，年代越久远口感越好。

我觉得只是存放的形状不同，口感应该差别不大。