在家做的荞麦饸络面为什么不黄

更新时间2019-01-09 13:41:16

在外边吃的饸络面很黄，在家自己做下出来面是白色的！和面比例白面6荞麦面4!

      求大神指点

纯荞麦面是偏灰色的，不是黄色。外边商家做的荞麦面之所以颜色比较重，是因为添加了色素。

那是因为调味品放少了

荞麦面灰白色是正常的，黄色使用酱油搭色了。

需要放点碱