西湖龙井是怎么样区分等级的呢？

更新时间2018-03-11 10:17:42

西湖龙井是怎么样区分等级的呢？

西湖龙井一般分为精品或御级茶、特级、一级、二级、三级、四级、五级，以明前茶最贵。一般大量的茶为谷雨前茶，雨前特级新茶800元/50克左右，一级茶100元/50克左右，二级茶60元/50克左右。

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”；龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓；梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽

西湖龙井分有好几个等级，真正好的龙井茶要看采摘地、采摘时间。

按照产区和茶叶的采摘情况分，最贵的是狮峰龙井