水产品软罐头来历

更新时间2018-12-21 15:25:05

软罐头是以聚酯、铝箔、聚烯烃等薄膜复合而成的包装材料制成的耐高温蒸煮袋为包装容器，并经密封、杀菌而制得的能长期保存的袋装食品。　　软罐头的优点：可以高温杀菌、长期保藏。阻热性小，传热快。可以缩短杀菌时间。密封性能好、不透气、不透光、不透水，内容物几乎不发生化学作用。封口简便而且牢固。　　质量轻、体积小、携带方便。开启方便，包装美观。废包装材料处理容易。　　软罐头的不足：袋的容积受到限制，容量一般在50～1000g。装填速度慢，生产效率低。成本高，适用性不够广。

水产品软罐头

软罐头的加工原理及工艺方法类似刚性罐头,由于包装容器是柔软的,故称为“软罐头"。

随着市场经济均不断发展、人们生活节奏和工作节奏的不断加快, 人们对吃的要求也越来越高。以往倍受青睐的马口铁听装罐头逐渐被淘汰, 代之而起的是一种既容易携带, 又方便启口的软包装罐头。软包装罐头是用复合塑料薄膜袋代替铁罐或玻璃罐来装制食品, 并经杀菌后能长期保存的袋装食品。它的质量轻、体积小、开启方便、耐贮藏,是人们旅游、航行、登山时的佳品。目前,国外一些厂家如美国、日本等都已大量生产软罐头, 与铁听罐头相比, 软罐头在市场上的发展前景看好.