皮蛋是不是不用煮直接可以生吃？

更新时间2018-12-19 05:44:37

皮蛋可以生吃

凉拌皮蛋

工艺：拌 口味：本位咸鲜

主料：松花蛋（鸭蛋）(200克)

调料：酱油(10克) 醋(10克) 香油(5克) 姜(5克) 辣椒油(5克)

类别：私家菜 高血压调理 清热去火调理 健脾开胃调理 益智补脑调理

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凉拌皮蛋详细介绍

制作工艺

皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中，加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。

菜品口感

软嫩香辣，清凉可口。

食谱营养

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

皮蛋当然可以生吃，不过含铅过高，多吃无益。

是的，皮蛋可以直接生吃，凉拌皮蛋和青椒皮蛋，都是直接吃的，黄瓜皮蛋汤的话，皮蛋就是煮来吃的。

是的，皮蛋是不用煮的

皮蛋是可以生吃的

可以直接吃，不用煮

皮蛋又称松花蛋，是直接剥皮切开就可以摆盘上桌的凉菜，最好再浇上些以姜末为主的醋汁调味儿。

皮蛋也叫松花蛋，本身就是熟的，谈不上生吃。

当然不用煮了，是属于凉菜

这个直接食用就可以了··········

不用煮，可以直接食用。