1.分析美味披萨店的业务流程，并绘制相应的流程图。（可参考课件第二章所讲的方法

更新时间2018-12-13 06:20:14

2018-2019学年度第1学期

《会计信息系统》课程大作业

你问：分析美味披萨店的业务流程，并绘制相应的流程图。一、分析美味披萨店的业务流程；1、资金预算要合理；既然想要筹建一个披萨店，就不能打无准备之战，"兵马未动，粮草先行"这个道理其实大家都应该是懂的。所以我们一定要先建立起一条充足的资金链（启动资金+运转资金），考虑到方方面面的资金用度，不说要有一个多详细的资金运作的计划书，但我们也要明白一个萝卜一个坑，每一个方面所需的资金都要有一个约束，比如前期的信息采集费用、店面购置租赁费用、装修设计费用、技术人工费用、物料采购费用、运营费用等。
2、店面选址非儿戏；店面选址的重要性就更不用说了，在清楚了自己现有的资金情况后，必须尽快确定市场定位。了解当地的市场竞争情况，进行多商圈调查，寻找机会和优势，明确自身的劣势和对手，从而找到自己的消费群体，选择合适的店面规模，规划好营业面积。
3、店面设计得全面；地址选好了就要着手装修了，而考虑到既定的消费人群，所以在装修风格上也要花一番心思，要和专业设计公司详尽叙述自己的需求理念，保证沟通无障碍，让空间设计美观的同时还要功能实用。软装照明、景观摆置等都要费一番心思。
4、披萨技术要完善；不管是通过怎样的途径，系统完善的披萨技术培训是必须要有的，而且也不能太拖。如果是规模不大的披萨店，一般店主自己就得具备全面的披萨技术知识，而规模稍大一些就必须要招聘员工了，不论是收银员、服务员、比萨厨师都需要系统的培训和实习，只不过比萨厨师的技术培训要更深入些。如果能直接招聘到有从业经验的员工就可以省去很多事儿了。
5、设备物料采购全；在店面装修完成前，披萨店所需的相关设备、器具等要采购好，毕竟厨房的预留面积要充分利用起来，采购的设备大小一定要相匹配，如果需要定制尺寸就更要抓紧时间了。同时也要找好齐全的原物料供应商，保证各项物资采购不会出现差错。而披萨打包盒也是必须要用的，其他的各种小吃盒就更不用说了。不论是堂食店还是外卖店，顾客总需要外带的，这些食品包装是不能省的。
6、营销策略早商定；其实到这一步的时候，各项工作都已经进行的差不多了，接下来就是要做好开业前的关键一步了，营销宣传的方法是多种多样的，就看你怎么排列组合加以运用了。
不论是宣传品、宣传广告页派发，还是利用网络媒体、平面媒体、电视媒体等推广，都要量力而行。开业试营业期间的优惠幅度再大也要注意控制成本，再多的营销都是促使消费者前来消费产品的，所以产品质量无论如何也要过硬，结合高效的营销手段，才能实现小店持续的客源，从而实现盈利的目的。
二、绘制相应的流程图。，并绘制相应的流程图。披萨店流程：到公司考察——找店面——分析店面位置——签约——人员培训——店面装修——开业。