更新时间2018-12-13 05:05:13
潮汕小吃历史悠久，是潮汕饮食文化的一个重要组成部分。许多小吃不光为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口。
春饼
春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜和肉再经过油炸而食。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。
牛肉丸
牛肉丸当属汕头最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。
牛肉粿
牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一。鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。去潮汕地区游玩，一定要尝下这个潮汕美食。
潮汕肠粉源于西关肠粉，潮汕肠粉主要是抽屉式肠粉。主要由大米磨成的浆，碎肉，鱿鱼须，鱼片，虾仁，菜脯粒等组成然后放进抽屉式的锅里蒸熟，再加上几片生菜，浇上潮汕特色的卤肉汤，真是让人吃后回味无穷。潮味十足的潮汕肠粉，当然受到人们的欢迎，现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊。
蚝烙
蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，历史十分悠久。蚝烙，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。外地人来潮汕总要尝一尝这-美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
1、菜头果 , 2、肠粉 (潮汕拉肠) 3、白皮 4、炒薄壳 ,5、炒田螺 6、蚝烙 , 7、炒粿 , 8、春卷 , 9、番薯饼 , 10、番薯芋, 11、甘草杨桃墨仔 ,12、果条卷 , 13、粿汁 , 14、尖米丸汤 , 15、韭菜果 , 16、卷煎 ,18、马铃薯果 , 19、麦粿 , 20、牛杂粿条 , 21、糯米糍 , 22、沙茶果 , 23、沙锅粥 , 24、瓷壳果-乌果 , 25、炭烧耗 26、无米果 , 27、咸水果 ,28、宵米 29、鸭母 “米念” ,潮州话直译 ,30、油条 , 31、鱼肠粥 ,32、鱼饺,实际上应该叫鱼皮饺
牛肉丸和生蚝
牛肉丸吧，现在全国都有
广式火锅就是
我喜欢是烧鹅，牛肉丸，蚝仔烙。
牛肉丸算其中比较出名的
只听过牛肉丸和火锅
出名的有牛肉丸
比较出名的有牛肉丸
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