冷藏,冷冻技术在预防三文鱼腐败中的作用原理`

更新时间2018-12-06 06:59:29

因为在低温下，细菌不能存活，所以就不会腐败。

低温  降低细胞活性   

这个说白了就是通过冻结的水来隔绝空气。