更新时间2018-12-03 00:23:43
用料
主料
鸡腿2个
辅料
红椒5克
小葱10克
大蒜5克
姜5克
腐乳45克
麻油1克
料酒10克
盐少许
白胡椒少许
细砂糖少许
食用油适量
辣椒油适量
天麻蒸鸡的做法
1.备好食材
2.腐乳块、麻油、料酒、盐、白胡椒、辣椒油,细砂糖、姜末、蒜末,葱花一起混合
3.腐乳块压碎,后再加入些腐乳汁搅拌均匀备用
4.鸡腿肉切成小块,加入腐乳腌料,腌制不少于2个小时,要不然鸡肉不容易入味
5.锅中水烧开,隔水用中小火蒸15分钟即可
6.蒸好装盘即可
不宜放红萝卜和大蒜,
貌似萝卜蒸着吃不好吃吧
还是不要放比较好
最好不要放其他东西
天麻蒸鸡是一款食、药同做的美味,具有独特的风味和养生效果。就算自己喜欢这样吃,也完全没有必要放红萝卜和大蒜:那就成了画蛇添足了。
不宜放红萝卜和大蒜,天麻蒸鸡食疗治风痰,建议在中医指导下应用,否则易引起不良反应。
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