酸辣粉那个粉是红薯粉吗

更新时间2018-11-30 09:04:56

是的，酸辣粉是用红薯粉做的。

酸辣粉起源于重庆，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

是的红薯粉，尤其是那种纯手工制作的红薯粉是最好的

红薯粉是最好的粉，但目前市场上几乎没有纯正的红薯粉，

有些不是红薯粉被商家说是，

有些是部分红薯粉加其他粉或者其他添加剂类被说成纯红薯粉

是红薯粉哦

去问老板保证说是的，至于是不是正宗，有没有掺假，这个就得只有老板心里有数