论述食品质量的高低取决于工艺的合理性和每一工序所采取的加工技术

更新时间2018-11-28 16:41:07

(食品工艺决定了加工食品的质量。食品质量的高低取决于工艺的合理性和每一工序所采用的加工技术。(食品工艺具有变化性、多样性和复杂性，使得食品的种类可以不断改变和创新。