散白酒泡蒜，蒜长白毛是咋回事。

更新时间2018-11-20 09:24:19

白酒泡大蒜是一个古方了，确实有很好的功效，我慢慢说来吧！

把大蒜剥皮，浸泡在高度数粮食酒中，让酒搞出蒜面三分之一，浸泡约五周以上，愈久愈佳。大蒜在酒精的作用下可以产生大蒜素，这种物质有抗血小板凝结的作用。

因为大蒜是人体清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化。所以喝浸泡大蒜的酒能括张血管，清除粘在血管壁上的残渣，促使排除体外。所以有防治血栓，动脉硬化，高血压的作用。

但注意眼病患者不能吃大蒜，不能饮大蒜酒，因为大蒜伤肝伤眼。气血虚弱体质差的也要少用，否则引起耳鸣或视力下降的。对得重病或正在服药的人也不能饮用，怕与药作用降低药性，可能会加重病情。

大蒜酒早晚服用，每次10---20毫升就可以了。

 

发酵密封的问题 

没有密封好

估计是没有完全浸泡。而且里面有杂质

里面进生水了，或者没有封闭好；

进生水了，扔掉吧

酒精浓度低容器置放处温度高

安全起见还是扔掉吧！

酒精度不够水分多了