鱼肚的营养价值

更新时间2018-03-11 06:54:52

鱼肚中胆固醇含量

　鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。
　　鱼肚味甘、性平，入肾、肝经；
　　具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；
　　治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。
　　鱼肚，是鱼的鳔，经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。