食品在膏桶内长时间放置，桶身为何凹进去，变瘦了，请问什么原因造成的

更新时间2018-11-16 08:02:42

这种情况其实有两种：一是里面的东西干了，空气一点点蒸发出来，但封口很严，只出气不进气，造成里面空处没有气体填充，而外面受空气压力压缩，就凹进去了。二是膏桶受里面食物长期放置，食物变质，产生腐蚀，使膏桶变形。

还有一种可能就是桶身受到了挤压造c

热灌装后冷却或微生物耗氧产生了真空。