煲仔飯的辣醬醬油怎麼調？

更新时间2018-11-16 01:28:20

1.将辣椒洗净

 

2.晾干水分

 

3.绞碎

 

4.把洗净晾干的大蒜绞碎

 

5.苹果削皮切块

 

6.梨削皮切块

 

7.把切块的苹果梨绞碎

 

8.把绞碎的辣椒末 蒜末 苹果梨末搅拌在一起

 

9.炒锅放油烧热

 

10.加入甜面酱 小火把酱炒香

 

11.加入拌好的辣椒

 

12.加入350g醋 搅拌

 

13.加入250g白糖 搅拌均匀

 

14.加入250g精盐 搅拌均匀 熬制5分钟

 

15.出锅

 

16.趁热装瓶 利用热胀冷缩能更好的密封

 

17.OK

大米洗净浸泡2-3小时、倒入食用油搅拌、大火煮开，调小火盖上盖子、待水分快收干，放入腊肠，四季豆汆水、打入鸡蛋，排上切好的腊肠，四季豆，大火一下下，盖上盖，关火，余温闷10分钟就可以啦小诀窍在老风味上看的

每个人都有自己的配方