紫色的玉米是转基因培育的吗？

更新时间2018-11-03 05:46:47

紫色的玉米不是转基因、是南美州天然品种。

紫玉米（Purple Corn ）：

安第斯山的原生植物，就具有极高的酚化合物（phenolic compounds ）和花青素（Anthocyanidins 注二）。紫玉米（Purple Corn ) ，拉丁文名称ZEA MAYZ L. ，是秘鲁特有的一个玉米品种，玉米棒及粒均为紫色。 

紫玉米（Purple Corn）早在印加前时期就有种植，秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用，叫做“Chicha Morada”，此种饮料早已成为当地安第斯山人日常饮食不可不可缺少的一部份，并且由于该饮料含有酚化合物（phenolic compounds ) ，使得它具有健康性和营养性，从而日益受到关注。

紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因颗粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之称。它株高1.5米左右，成熟期100天左右，一株有1—3个雌花蕊，一般结1—2个棒子，刚成粒时，呈晶莹的象牙色，长大后渐成浅红色，成熟后变成紫色，干后成紫黑色，棒子长10cm左右，千粒重为120克左右。

该品种含花青素

Anthocyanidins可以分解成蓝色、红色和紫色．

是转基因培育出来的

花色的玉米都是转基因的，最好不要再吃了。

是转基因食品

紫玉米不是转基因食品，是一个正常玉米品种。

几乎都是的哦

是的，很多新型植物都是基因培育的。

是的呢，是转基因食品

一般量产的是转基因培育出来的