怎么做芋头汤？

更新时间2018-11-01 09:17:13

    芋头汤做饭如下：

1.排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用

2.砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开

3.煮开后，将火调成文火，慢慢笃排骨汤约1小时

4.一小时以后，将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖，继续用文火焖笃40分钟

5.40分钟后，放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感；文火继续焖15分钟

6.15分钟后，关火。不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒。

用料  

排骨芋头姜葱糖盐鸡精料酒

芋头排骨汤的做法  

准备：排骨切段、芋头对切、姜片、葱粒

上述食材放入高压锅。加入料酒、糖、盐。入适量水。大约10分钟左右熄火。静候。

根据口感二次调味，入鸡精，撒葱花，出锅咯~