桂花为啥很香？

更新时间2018-10-24 00:35:25

桂花含有很多种烯、酮、醇等芳香类物质，其中大部分具有很强的挥发性，因此在一定范围内都会闻到香味。

化学成份:花含挥发油约0.3%。油中含数十种化合物，主要有罗勒烯(ocimene)、蒎烯(pinene)、紫罗兰酮(ionone)、芳樟醇(linalool)、β-水芹烯(β-phellandrene)、橙花醇(nerrol)。另含齐墩果叶酸、熊果酸、熊果醇(uvaol)、β-谷甾醇等。

这是天然形成的有芳香化学物质