绿原酸有什么样的化学结构？属于哪一类化合物？

更新时间2018-10-16 05:25:04

绿原酸(Chlorogenic acid，以下简称CA)，是由咖啡酸(Caffeic acid)与奎尼酸(Quinicacid，1-羟基六氢没食子酸)生成的缩酚酸，是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物。

系统名:1，3，4，5-四羟基环己烷羧酸-(3，4-二羟基肉桂酸酯)

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