东方美食有何特色与特点

更新时间2018-10-07 07:59:33

中国餐还不能算是完全代表东方美食吧。要说东方饮食与西方饮食的主要区别是：西方餐饮高蛋白质、高脂肪、蔬菜少。东方饮食淀粉类食物是主食，副食才是鸡鸭鱼肉，蔬菜的摄取量比较大。

中国烹调油烟子大，蔬菜是炒着吃，西方蔬菜是生吃或煮着吃，烹调油烟子少。但是东亚或东南亚国家的人却不见得吃炒菜。

东方美食最大的特点是讲究色香味俱全。